Thermo Xpress Whip PLUS

Freistehendes Sahnegerät mit Thermoisolation - zur Selbstbedienung geeignet.  

Zur Zubereitung von frischer Schlagsahne, cremigen Desserts, aufgeschlagenen Cremesuppen, Saucen und Fingerfood.Ideal für den Einsatz in Cafés, Konditoreien, Hotels und im Bereich des Caterings.

Vorteile:

• Erzeugt ein vielfach höheres Aufschlagvolumen als andere Zubereitungsmethoden z.B. Schneebesen, Handmixer oder Sahneautomaten
• Reduzierte Kosten durch doppelten bis hin zu fünffachem Output
• Zeit- und Arbeitsersparnis durch effiziente Mise en place
• Ideal zur Selbstbedienung - ansprechende Optik sowie Frische bis zur letzten Portion
• Hält Speisen bis zu 4 Stunden warm oder kalt
• Mobil, flexibel und platzsparend
• Für Warm- und Kaltanwendungen geeignet

• Maximales Füllvolumen: 1 L
• Doppelwandige, vakuumisolierte Edelstahlflasche
• NSF zertifiziert und für den professionellen Einsatz entwickelt
• Komplett spülmaschinenfest
• Komfortable Hebel-Bedienung für einfaches, gleichmäßiges und sicheres Portionieren
• Leicht abziehbare Garniertülle und Adapter zur schnellen Zwischenreinigung
• Inklusive rutschfester Tropftasse – für ein sauberes Arbeiten

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren …

Sauce Hollandaise

Brokkolischaumsuppe

Kartoffelschaum

Warmes Schokolademousse

Pasta Cream Sauce

Chilled Cheddar Fondue

Himbeer Espuma

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