Raspberry Shrub

Name: Raspberry Shrub
Ingredients: 500 ml Wasser; 100 ml Himbeersaft; 50 ml Himbeeressig; 50 ml Himbeersirup; 20 g Himbeeren; 1 Rosmarin Stiel; Twist´n Sparkle Virtuoso; iSi Sparklets Soda Charger

leicht

unter 10 Minuten

Zutaten

500 ml Wasser
100 ml Himbeersaft
50 ml Himbeeressig
50 ml Himbeersirup
20 g Himbeeren
1 Rosmarin Stiel

Benötigtes Equipment

Twist´n Sparkle Virtuoso
iSi Sparklets Soda Charger

Schritte zur Zubereitung

500 ml Wasser, 100 ml Himbeersaft, 50 ml Himbeersirup und 50 ml Himbeeressig abmessen. 20 g Himbeeren bereitlegen und einen Rosmarinzweig waschen.
Wasser, Himbeersaft, Himbeersirup und Himbeeressig in einem geeigneten Mischgefäß zusammengeben, sodass insgesamt 700 ml Flüssigkeit entstehen.
Die gemischten Flüssigkeiten vorsichtig in die Twist n Sparkle Flasche füllen.
Die Himbeeren und den Rosmarinzweig in die Flasche geben, sodass das gesamte Volumen 720 ml erreicht.
Den CO₂ Charger in den Stab des Twist n Sparkle einlegen.
Den Stab mit dem CO₂ Charger auf die Flasche aufschrauben, sodass die Kapsel angestochen wird. Bis zu 2 Minuten warten, bis sich der Schaum absetzt.
Die Twist n Sparkle Flasche vorsichtig öffnen. Das Getränk in ein Glas gießen und, falls gewünscht, mit frischer Minze und Orangen garnieren.